De style gothique, cette abbaye a été construite par les moines bénédictins de Montmajour au XIIème et XVème siècles. Congédiés par le pape en 1297, ils sont remplacés par des frères hospitaliers. Au XVIème siècle, les guerres de religion, marquées par des pillages et des destructions provoqueront le déclin de l’abbaye. L’église a été classée monument historique en 1840 sur proposition de l’écrivain Prosper Mérimée.
